L’électrophorèse est une méthode de séparation des constituants en solution basé sur la différence de migration de particule chargé électriquement sous l'action d'un courant électrique.
les constituants a séparer peuvent être des ions métallique comme il peuvent être des molécules et des macromolécules ( protéines).
on a deux grand types électrophorèse
électrophorèse de zone.
électrophorèse de frontière .
