Wellness Hub: Natural Health & Nutrition Guide: histologie du pancréas

Le pancréas endocrine

Cours d’histologie du pancréas

Définition du pancréas

Le pancréas est une glande qui possède une double fonction, exocrine et endocrine : sécrétion des hormones dans la lumière et dans les vaisseaux et la lymphe sanguines donc (amphicrine ou mixte). La première fonction est assurée par les acini séreux

élaborant le suc pancréatique alors que la deuxième fonction endocrine est attribuée aux îlots de Langerhans.

Vue par microscope du pancréas, on peu voire clairement les acini séreux qui assure la fonction exocrine et les ilots de Langerhans qui assure la fonction endocrine

Chez l ’homme, ces îlots sont plus nombreux dans la queue que dans la tête du pancréas.

Leur nombre est variable de 200 000 à 1 800 000 et représentent 1% du poids du pancréas . Poids total du pancréas = 85g.

Etude morphologique et structure général du pancréas

Quand on observe un lobule pancréatique au faible grossissement, on constate qu’il y a dans le parenchyme exocrine des formations arrondies, plus pâles que le tissu qui les entoure en coloration banale (H.E); non encapsulées mais simplement entourées par un fin feutrage de fibres de réticuline : ce sont les îlots de Langerhans.

C’est une glande de type réticulé. Les travées cellulaires ménagent des espaces où il y a des capillaires irréguliers de type fenêtré.

Etude cytologique du pancréas

Le pancréas contient plusieurs types cellulaires :

Cellules A

* 20%

* 12 à 15μ

* Périphérie de îlot

non argyrophiles

Cellules B

* 75%

* 8 à 10μ

* Centre de lîlot* non argyrophiles

Cellules D

* - 5%

* 8 à 10μ

* Périphérie de l’ îlot

* Argyrophiles

Somatostatines : inhibent l’hormone de croissance mais aussi insuline et glucagon et semblent jouer un rôle dans la régulation locale de ces deux hormones.

Cellules PP ( les polypeptides poncréatiques )

* Périphérie de l’ îlot

(surtout îlots de la tête du pancréas)

Augmentation de la prise alimentaire.

Les protéines destinées à la sécrétion sont souvent des molécules intermédiaires des pré et des pro qui seront modifiées au cours de leur transit dans l’appareil de Golgi et parfois plus loin , (ex. de l’insuline) .