Sunday, January 26, 2014
calorie
CALORIE s. f. (angl. calorie). Unité de quantité de chaleur, qui équivaut à 4,185 joules ; c’est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 g d’eau de 14 à 15 °C sous pression atmosphérique normale. La kilocalorie (égale à 1 000 calories) est parfois appelée grande calorie. Symbole : cal.
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